もっちり・やわらかめが多い昨今のブランド米において異色の存在である「あっさり・かため」の雪若丸。しっかりとした特徴があるだけに、一度掴んだファンを放さない品種です。
粒の張りが良く大き目でしっかりとした歯触りが残り、粘り過ぎない軽やかな食味です。
 
此方の雪若丸は、山形県鶴岡市の生産法人『有限会社 田和楽』さんから数量限定で直接仕入れしたお米です。田和楽さんでは、安心・安全なお米を作るために、特別栽培（節減対象農薬・化学肥料の使用量が当地比で5割以下）を最低基準に設定しています。お米は収穫量と食味は反比例の関係性にあり、収穫量が多いと味が落ち、収穫量が少ないと美味しいと言われています。田和楽さんは、地域の平均よりも10aあたり30～60㎏少ない収穫量を目標に美味しいお米の栽培に努めています。
 
また、田和楽さんでは稲の栽培～収穫～調整までを一貫して自社で行っています。
製品に対する誠実な想いや拘りが感じられます。
 
ここ2年間の米騒動で弊店の在庫が不足していた際、大切なお米を快くお譲り頂いたことがご縁で取引を始めさせて頂きました。本格的な取引は今年の新米からですが、以前お譲り頂いたお米の食味が大変素晴らしく、「是非また田和楽さんのお米を購入したい」というお客様の声を多数頂きました。
 
 
写真の米袋は5キロ用です。5キロ未満の単位で袋詰めする場合は無地のビニール袋となります。
米袋は予告なく変更となる場合がございます。