宮城県の最新品種。ササニシキとは真逆の食感で、粒感ともっちり食感の両立を狙った新ブランド米です。まだまだ流通量が少ない希少品種ですが、特徴のある味わいで弊店でも年々固定客を掴みつつあります。

甘味とモッチリ感がハッキリとしている為、「どのお米を食べても同じに感じる」という方にも是非試して頂きたい品種です。

• 産年：令和8年産

• 産地：宮城県

• 品種：単一原料 だて正夢

• 慣行栽培