市川海老蔵さんのCMでも知られる、新潟県のオリジナルブランド米。新潟県が独自に定めた厳しい基準を下回ったものは「新之助」としてに流通が許されませんので、一定の食味が保証されたお米です。
新之助はもともと粒が大きい品種ですが、当店の新之助は玄米の選別段階で一般的なものより目の粗い篩で選別を行っており、新之助らしい食味がお楽しみ頂けると思います。
粒がしっかりと立つ比較的硬めの品種ではありますが、アミロース値は低めで、お弁当屋おにぎりにもよく合います。
 
写真の米袋は5キロ用です。5キロ未満の単位で袋詰めする場合は無地のビニール袋となります。
米袋は予告なく変更となる場合がございます。