ナス豊作🍆

おはようございます、やそはち農園です。

本日午前１０時より当店前にて野菜いち開催いたします。

本日は、ナスが豊作となっております。

昨日、お蕎麦のおともに天ぷらにしましたら、とっても美味しかったです！

最近我が家では、天ぷらも米粉で作るのですが、これがなかなかサクッとして油切れもよくオススメです↓

◎米粉の天ぷら

米粉・・・100ｇ

卵・・・１個

水・・・150ml

（米粉に寄って吸水率が違うので、水は様子を見てお好みの加減にしてください♪）

先週末は、畑にまだ半分ほど残っていたジャガイモ達も全て掘って参りました。

どちらもホクホク系ですが、掘りたてでそれほど煮崩れもしないので、マッシュ系でも、そのまま調理系でもどちらでも美味しいです。

（じゃがいもは平日でも店頭に並べているので、お近くの方は是非！）

その他にも、

◎ニンニク

◎玉ねぎ

◎早採り夏ネギ

◎空心菜

◎ふだん草

◎八十八自然卵

◎びわの木ベーカリーさんの米粉パン

なども販売予定です。

じゃがいも収穫後は、畑に当店で出た糠をまきリセット！

秋までにもう何品種かやってみたいのですが、如何せん６月７月と雑草の伸びが凄まじいので、タイミングを逃すとあっという間に大草原に、、、涙

見た目はやや不格好なものもありますが、夏の猛暑の中、日々草と戦いながら採って参りました無農薬のお野菜たち、お米のついでに是非お買い上げくださいませ～