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執筆者の写真本田商店

色彩選別機


嫁です。


店主のパソコン横にありますペン立てです。

5歳の息子がペタペタと張り付けたイラストは、当店で使用している車や精米設備です。


(親バカですが、なかなかの観察力と感心しております。)


真ん中にある四角い物体は、、と言いますと、色彩選別機です。






この機械を通しますと、精米したお米に混じった小石やお米以外の実や、虫にくわれてしまって変色してしまったお米などが弾かれて、綺麗な白米に仕上がります。

この工程が入るだけで、コイン精米のお米よりもぐっと見た目も美味しく仕上がります。





先代の社長も初めてこの機械を導入した際には「米が白い!」と感激したそうな、、私たちが真っ白なお米を食べるようになったのは、案外最近のことなんですよね。




本物はこんな感じです。


当店では、個人のお客様だけでなく、以前ご紹介したフードバンク様や、生産者様等の精米・小分け等も承っております。





詳しくは、メール・電話でお問い合わせください。

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