連日、厳しい暑さが続いておりますね。

日曜日に店主の畑の手伝いに行って参りましたが、大丈夫大丈夫と思って調子にのった結果、見事、熱中症でダウンいたしました。
我が家の爺もバイクで配達をしておりましたら、夜にふらふらと熱中症に、、、
老若男女、皆さまこの暑さにはお気をつけください。
そんな暑さに打ち勝つべく、身体に精のつくものは、、、そう、鰻です。

浦和は鰻屋さんがとても多いですが、その所以はといいますと、、、
浦和には沼地が多く、そこで採れた鰻を中山道を行き来する人に振舞っていたのが始まりだそうです。
この暑さに負けず、鰻とともに美味しいごはんで皆様に精力をつけていただきたい!ということで、当店が鰻屋さんにお届けしているお米を紹介いたします。
長野県飯山のコシヒカリ(幻の米)↓
粒立ちがしっかりしており、当店でも人気のお米です。
鰻屋さんでは硬めに炊かれ、上品であっさりとした味わいで、鰻の味をさらに引き立てています。
他にも、ご家庭で鰻のタレをガンガンかけでガッツリ食べたい!ということでしたら、粒だちしっかりでお米の味も濃い新之助などもお勧めです↓
私も、夏の暑さに負けず、沢山美味しいご飯を沢山食べて、秋の実りの新米まで乗り切っていきたいところです。
