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執筆者の写真本田商店

希少品種、宮城県産『だて正夢』



宮城県の最新品種です。

宮城産で昔からあるあっさり系のササニシキとは真逆の食感で、粒感ともっちり食感の両立を狙った新ブランド米です。詳しい紹介はこちら。


当店でも2年目の取り扱いとなりましたが、一度気に入ってくださると、継続して購入される方が多い品種ですね。


もち米の血が入った低アミロース米となってますので、炊く際には目盛りより少なめにしていただくと、美味しく炊きあがるかと思います。







是非お試しくださいませ。




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